Leerdoelen:

• De leerling wast en snijdt de groenten en kruiden
• De leerling fruit een ui in een pan op lage temperatuur.
• De leerling werkt hygiënisch en is alert op kruisbesmetting bij het bereiden van kip
• De leerling roostert noten in een koekenpan
• De leerling kookt producten zoals beschreven in het recept
• De leerling maakt een dressing op basis olie
• De leerling doet alles op volgorde van het recept