Leerdoelen:

De leerling maakt zandtaartdeeg

• Mengen van ingrediënten
• Snijden van boter in kleine stukjes met twee messen
• Kneden van het deeg met één koele hand

De leerling schilt een appel met een dunschiller.

De leerling bewerkt het deeg zodat het in de taartvorm past

• Bestrijken van de vorm met boter
• Uitrollen van het deeg met bloem

De leerling roostert noten in een koekenpan